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VISITAS
GUIADAS EN EL CENTRO DE INTERPRETACION...
A través de las visitas
guiadas el Visitante realiza un recorrido histórico por la
producción y distribución de hielo en La Rioja, con especial interes en la Sierra del Moncalvillo (Neveras Sojuela) y Valle del Iregua (Nevera Nalda) desde el S. XIV hasta nuestros días.
La visita se divide en dos partes y viene a durar unos 40 min:
- La primera, se desarrolla pasando por un pozo de nieve reconstruido donde se da a
conocer tanto el proceso de producción y distribución del hielo como el entorno y la vida de los 'yeleros', transhumancia y deforestación y reforestación del Moncalvillo (UNESCO).
- En la segunda, un audiovisual realizado por Eugenio Monesma (Oficios Perdidos) muestra claramente los procesos de producción y distribución del hielo. construcción de los Pozos de Nieve, transporte y venta del mismo. Duración: 20 min
Durante el recorrido el visitante puede ver:
- REPLICA DE UN 'POZO DE NIEVE' con sus diversas capas de helechos y hielo y su covertura de efecto aislante en la parte superior de musgo.
- HERRAMIENTAS que utilizaban los 'yeleros' durante la producción del hielo, cómo el pisón, el toral, el arpón, la pala, etc
- PANELES EXPLICATIVOS con imágenes y ejemplos de las costumbres en torno al
hielo: animales mulares cargando el hielo, sistema de poleas para la extracción del hielo, 'el remate de candela' para la subasta del hielo, etc
- AUDIOVISUAL POZOS DE NIEVE: Para un mejor entendimiento la visita se completa con un vídeo de Eugenio Monesma que muestra con detalle como se construían los pozos de nieve, paso a
paso y los procesos de producción y distribución del hielo en La Rioja. También muestra documentos escritos en Castellano antigüo del S XVI que citan la construcción y el sistema de trabajo en torno a los Pozos de Nieve.
- REPLICA DE HORMIGUERO de Hormiga Rufa Fórmica (formica: en Latín hormiga), de la familia Formicidae, caracterizada por las propiedades depurativas y curativas y de del ácido fórmico (metanóico) CH2O2.
- PIEDRAS DE LAS ENSECADAS formadas por un proceso periglaciar, que les atribuyr una gran porosidad, idóneas como aislante para las paredes de los pozos de nieve.
- TRES HELADERAS DEL S XIX en total funcionamiento con las que hemos recuperado la receta tradicional del Helado Mantecado, Vino Helado de Supurao y Limonada del S XIX.
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